Wachablösung: Hans-Günther Trockels verlässt Kuchenmeister
Die vier Alt-Gesellschafter der Familie Trockels sind sich offenbar nicht mehr einig über die Zukunft des Unternehmens. Der älteste Bruder, Hans-Günther Trockels wird die Geschäftsführung
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Gesundheit ist ein Megatrend, der auch das Einkaufsverhalten der Konsumenten verändert. Sie kaufen deutlich mehr OTC-Produkte als noch vor vier Jahren, wie die jährliche repräsentative
Im aktuellen Auswertungszeitraum Oktober 2025 zählt der StoreTracker der LZ in den Filialnetzen der betrachteten Handelsunternehmen insgesamt 53 Neueröffnungen und 46 Schließungen. Der Nonfood-Discounter Action
Alzarro Dönerworld war im Sommer in die Insolvenz gerutscht. Jetzt geht es weiter für das Unternehmen, das den Lebensmittelhandel mit einem Aufback-Döner beliefert: Ein Handelsmarkenhersteller
Das ehemalige Glockenbrot-Werk in Bergkirchen ist jetzt offiziell Teil von Harry Brot. Der norddeutsche Großbäcker erweitert sein Produktionsnetz damit Richtung Süden. Die Präsenz in der
Eier und Geflügelfleisch stoßen laut dem Statistischen Bundesamt auf eine hohe Nachfrage. Die Geflügelpest breitet sich derweil in Deutschland aus – und Experten rechnen nicht
Halloween ist gerade vorbei, da tauchen die ersten Weihnachtsspots auf: Lidl will in seiner diesjährigen Kampagne zeigen, dass sich ein achtsames Miteinander nicht nur in
Die Ausgestaltung der neuen Regeln zur Umweltwerbung der EU hält Rossmann schon jetzt auf Trab. Auch die jüngste Entscheidung der EU zur Entwaldungsfrei-Verordnung sorgt bei
Das RTG-Mitglied V-Markt stellt auf Microsoft Dynamics um. Im Zuge dessen passen die Allgäuer auch interne Prozesse an. Labensmittel Zeitung
dm will in 100 Märkten elektronische Etiketten anbringen. Der Händler sieht die Technologie dabei vor allem als Baustein, den er mit anderen Technologien kombinieren möchte.
KI-Agenten sind der Technologie-Trend der Stunde. Den Beratern von McKinsey zufolge könnte die Art, wie Kunden in Zukunft für sich einkaufen lassen, die Welt des
Edeka-Händler Aschoff hat seinen Markt in Kassel umgebaut. Nun dominieren acht neue SB-Terminals die Kassenzone, die KI-basiert altersbeschränke Artikel freigeben. Die LZ hat die Technologie