Handwerk: Gesamtzahl der Bäckereien sinkt trotz vieler Neugründungen
Beim Bäckerhandwerk denken viele an die zahlreichen Schließungen der vergangenen Jahre – seit 2015 ist die Zahl der Betriebe um fast 30 Prozent zurückgegangen. Doch
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Trotz hoher Energiepreise und des Irankriegs haben die deutschen Exporte im April leicht zugelegt. Experten hatten dagegen mit einem Rückgang gerechnet. Auch die Importe sind
Der Lebkuchenhersteller Wicklein hat den Oblatenspezialisten Wetzel übernommen. Die beiden Produzenten bezeichnen den Deal als Win-Win-Situation. Wetzel bleibt mit seiner Backstube als selbstständiges Unternehmen in
Der Markt für pflanzliche Ersatzprodukte ist 2025 in Deutschland insgesamt gewachsen. Das zeigen Marktforschungsdaten. Allerdings haben sich die Kategorien unterschiedlich entwickelt. Labensmittel Zeitung
Rossmann entwickelt in Tschechien die KI-Assistentin Rossi weiter. Wie der Händler mitteilt, kann der Chatbot nun auch Produkte für Kunden anhand der Inhaltsstoffe analysieren und
Henkel hat in Düsseldorf die Erweiterung des bestehenden Lagers in Betrieb genommen. Für den Ausbau der Kapazitäten hat der Hersteller 45 Mio. Euro investiert. Labensmittel
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Die Ernährungsindustrie hat laut dem Branchenverband BVE im März deutliche Umsatzgewinne erzielt. Die Geschäfte liefen sowohl auf dem Heimatmarkt als auch im Export spürbar besser
Im ersten Quartal 2026 ist die wirtschaftliche Leistung in zwölf Bundesländern gegenüber dem Vorjahreszeitraum gewachsen. In einigen Ländern entfaltet der industrielle Strukturwandel allerdings auch Bremswirkung.
Beim Bäckerhandwerk denken viele an die zahlreichen Schließungen der vergangenen Jahre – seit 2015 ist die Zahl der Betriebe um fast 30 Prozent zurückgegangen. Doch
Trotz hoher Energiepreise und des Irankriegs haben die deutschen Exporte im April leicht zugelegt. Experten hatten dagegen mit einem Rückgang gerechnet. Auch die Importe sind
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