Wachstumsmarkt: Tofu-Absatz legt kräftig zu
Tofu galt früher als dröges Öko-Produkt. Heute ist das anders – die Nachfrage nach dem Soja-Erzeugnis klettert in die Höhe. Hersteller wie Taifun und Berief
Tofu galt früher als dröges Öko-Produkt. Heute ist das anders – die Nachfrage nach dem Soja-Erzeugnis klettert in die Höhe. Hersteller wie Taifun und Berief
Nestlé führt in Deutschland den Außendienst mit dem Commercial-Development-Team zusammen. Der langjährige Chef der Feldmannschaft, Jens Thoms, scheidet aus. Labensmittel Zeitung
Gerolsteiner hat im Geschäftsjahr 2025 Umsatz und Absatz gesteigert. Treiber der positiven Entwicklung waren insbesondere zwei Produktkategorien. Labensmittel Zeitung
Der Kaffeeröster Tchibo geht mit seinen Geschäftsführern Erik Hofstädter und Hamid Dastmalchian in die Verlängerung. Finanzchef Jens Köppen hingegen verlässt das Unternehmen. Das Führungsgremium schrumpft
Im Aufsichtsrat der Rewe Group gibt es Bewegung. Die Gewerkschaft Verdi zieht ein ihr unliebsames Mitglied ab. Eine aufstrebende Managerin rückt in das Kontrollgremium. Labensmittel
Die Soltauer Hagebau-Kooperation krempelt unter Einzelhandelschef Frank Staffeld die Beschaffung um. Künftig soll ein Warenteam gebündelt einkaufen – ähnlich wie bei Edeka. Labensmittel Zeitung
Der US-Handelsriese Walmart beobachtet ein unbeständiges wirtschaftliches Umfeld und blickt entsprechend vorsichtig auf die nahe Zukunft. Die Prognose für den Gewinn je Aktie fällt konservativer
Die Rewe Group und der Großhändler Transgourmet bündeln auch in Zukunft ihre Bestellungen. Die seit 2011 bestehende Partnerschaft wurde nun vorzeitig verlängert und soll nicht
Die Aussage „Sofort dauerhaft 500 Produkte günstiger“ von Lidl war wettbewerbswidrig. Das hat das Landgericht Heilbronn entschieden. So hat der Richter das Urteil begründet –
Der Tiefkühlfisch-Experte Costa hat sich aus der Flaute gekämpft. Künftig werde sich die Apetito-Tochter nicht allein auf ihr Kerngeschäft verlassen, kündigt Geschäftsführer Carsten Wehrmann gegenüber
Das Landgericht Karlsruhe soll darüber entscheiden, ob die Online-Apotheke dm-med gegen Arzneimittel- und Apothekenrecht verstößt. dm weist die Vorwürfe der Wettbewerbszentrale zurück. So argumentiert der
Nach der CDU Schleswig-Holstein machen sich auch Landespolitiker in Hamburg für eine Zuckersteuer stark. Branchenverbände kritisieren ein Foodwatch-Ranking und warnen vor einer Strafsteuer. Labensmittel Zeitung