Tag: Nachrichten

Seit März 2025 ist Petra Scharner-Wolff CEO der Otto Group. Im Interview spricht die Managerin über Investitionen in künstliche Intelligenz, schwächelnde deutsche Marken und die

Das Bundesverwaltungsgericht hat klargestellt, dass Verschlussclips und Pelle bei verpackter Wurst nicht mitgewogen werden dürfen. Was an Frischtheken gilt, muss nun ebenfalls ein Gericht klären.

Der Druck aus der Wirtschaft zeigt Wirkung: Die EU verschiebt den Start der Entwaldungsfrei-Verordnung und lockert die Regelungen massiv. Händler werden von Berichtspflichten befreit. Labensmittel

Nach zwei harten Jahren fasst Kaufland langsam wieder Tritt. Beim Marktanteil hat die Schwarz-Großfläche zuletzt zugelegt – und weitere Standorte gehen ans Netz. Labensmittel Zeitung

Kinderwerbung bei Lidl ist zurück. Allerdings mit einem kleinen Unterschied: Nur Produkte, die harte Gesundheitskriterien erfüllen, bekommen Comic-Figuren auf die Verpackung. Labensmittel Zeitung

Alkoholfreier Wein erhält klare EU-Kennzeichnungsregeln: „0,0%“ ist künftig nur bei minimalem Restalkohol erlaubt. Aber auch Weine mit mehr Alkohol dürfen künftig als „alkoholfrei“ bezeichnet werden.

Händler müssen ihre Online-Shops an einen neuen Käufertyp anpassen: KI-Agenten. Wie das gelingt und wofür die Technologie abseits des Hypes nützlich ist, zeigte der zweite

Der Discounter Aldi Süd will in der IT sparen, vor allem bei den Personalkosten. Der Händler lagert mehr Aufgaben aus, baut Stellen ab und macht

Das Berliner Food-Tech-Unternehmen Choco hat mit Open AI einen KI-basierten Sprach-Agenten entwickelt. Er soll die Kommunikation zwischen Restaurants und Lieferanten erleichtern. Labensmittel Zeitung

Das Bundesumweltministerium hat einen Entwurf für ein neues Verpackungsgesetz vorgelegt. Beim Markenverband stößt das Vorhaben auf Kritik, insbesondere die geplante Organisation zur Abfallvermeidung hält die

Gastronomen sollen steuerlich entlastet werden, das Parlament hat ein entsprechendes Gesetz beschlossen. Noch offen ist, ob auch die Länder im Bundesrat zustimmen. Labensmittel Zeitung

Der süddeutsche Kaffeeröster Minges will neben seinem klassischen Aktionsgeschäft mehr Festlistungen im Handel. Im Fokus steht dabei unter anderem die Lizenzmarke Käfer. Das Produktportfolio wurde