28 % aller Arbeitskräfte in der Landwirtschaft waren 2023 Saisonarbeitskräfte
Spargel ist eines der wichtigsten Saisongemüse in Deutschland und wird häufig von Saisonarbeitskräften geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) auf Basis von Daten der Agrarstrukturerhebung