Schwieriger Apfelmarkt: Clubäpfel kommen im Handel an
Niedrige Preise, hohe Lagerbestände und verhaltene Nachfrage belasten derzeit das Geschäft mit Äpfeln. Der Handel sieht Potenzial in Clubäpfeln, um in einem reifen, gesättigten Markt
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Der japanische Kosmetikkonzern Kao will in Europa effizienter werden. D-A-CH-Chef René Heiligenstein übernimmt zusätzlich die Verantwortung für weitere Länder. Labensmittel Zeitung
Der Alkoholkonsum sinkt seit Jahren. Das spüren auch die Sekthersteller. Umso härter trifft sie die drohende Erhöhung der Schaumweinsteuer. Die Großen in der Branche sind
Der Staat will die Schaumweinsteuer erhöhen. Silvia Wiesner, CEO bei Rotkäppchen-Mumm, fürchtet, dass die Absätze deshalb einbrechen könnten. Labensmittel Zeitung
Rewe hat im ersten Halbjahr im Obst- und Gemüsegeschäft den Abstand zu Edeka deutlich verkürzt. Die Kölner bauen den Umsatz kräftig aus. Die Konkurrenz durch
Fachverkäufer und Azubis sind schon länger Mangelware im Handel. Nun wird auch das Angebot an Führungskräften für die Fläche immer schlechter. Kulturwandel und neue Ansprüche
Im DGB-Ausbildungsreport 2026 zeigen sich die Auszubildenden aus dem deutschen Handel im Branchenvergleich als besonders unzufrieden. Wie der Handelsverband darauf reagiert. Labensmittel Zeitung
Alnatura stärkt das Großhandelsgeschäft und startet mit einem weiteren Kunden ins neue Geschäftsjahr. Dem Vernehmen nach soll die Marke bald bei Rewe Einzug halten. Die
Während es für viele Positionen in Deuschland zuletzt noch leichte Gehaltssteigerungen gab, sieht die Lage für Managerinnen und Manager im strategischen Einkauf in der Lebensmittelindustrie
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