Es findet sich kaum noch ein Händler, der nicht KI einsetzt. Doch wie stark die Technologie verankert ist, variiert deutlich, wie eine neue EHI-Studie zeigt.

Der Baumarktbetreiber Obi führt eine zentrale Plattform ein, um Prognose- und Nachschubprozesse zu optimieren. Das System will der Händler länderübergreifend auf alle Verkaufsstätten ausrollen. Labensmittel

Der Baumarktbetreiber Obi führt eine zentrale Plattform ein, um Prognose- und Nachschubprozesse zu optimieren. Das System will der Händler länderübergreifend auf alle Verkaufsstätten ausrollen. Labensmittel

Es findet sich kaum noch ein Händler, der nicht KI einsetzt. Doch wie stark die Technologie verankert ist, variiert deutlich, wie eine neue EHI-Studie zeigt.

Die Entwaldungsfrei-Verordnung der EU soll weltweit das Abholzen von Wäldern verhindern. Der Bundestag hat jetzt für die Umsetzung in deutsches Recht gesorgt. Labensmittel Zeitung

Justitia befasste sich in der vergangenen Woche gleich zweimal mit Waagen, die im Lebensmittelhandel zum Einsatz kommen. Ein weiteres Urteil zur Zulässigkeit von E-Bons bei

Der Cola- und Cola-Mix-Markt wächst beim Absatz und beim Umsatz. Die Trendkategorie ist Hoffnungsschimmer für Brauer und Softdrink-Hersteller zugleich. Welche Marken aktuell gewinnen – und

Mit einer neuen Gesellschafterstruktur will das Kölla-Management den Wachstumskurs fortsetzen, stärker operativ in Erscheinung treten und die einzelnen Tochterfirmen gruppenweit enger verzahnen. Auch resiliente Lieferketten

Die Paulaner Brauerei hat im vergangenen Jahr mit ihren Marken dem rückläufigen Biermarkt getrotzt. Wachstumstreiber sind zudem die alkoholfreien Spezis, Limos und Colas. Labensmittel Zeitung

Zum 1. Januar 2027 ändern sich alle Abonnementpreise für unsere Leserinnen und Leser. Labensmittel Zeitung

Die Rewe Group hat offenbar noch nicht genug: Aus einem Eintrag beim Bundeskartellamt geht hervor, dass die Kölner noch mehr Tegut-Märkte übernehmen wollen. Labensmittel Zeitung