Hawesko will Kunden personalisiert im Onlineshop rund um Wein beraten. Dazu führt der Weinhändler nach einem erfolgreichen A/B-Test eine neue KI-Lösung ein. Labensmittel Zeitung

Tarifverhandlungen laufen normalerweise nach etablierten Ritualen. Im Einzelhandel entscheiden sich die Arbeitgeber für eine aus dem Rahmen fallende Verschärfung. Labensmittel Zeitung

Die Erhöhung der Tabaksteuer dürfte deutlich höher ausfallen als bislang geplant. Das soll den Gesundheitsschutz noch einmal stärken – wohl aber auch die klammen Kassen

Der Verband Kommunaler Unternehmen fordert eine strikte Einschränkung genehmigungsfreier Wasserentnahmen. Verlangt wird nach einer Priorisierung bei Knappheit, die auch die Branche treffen würde. Labensmittel Zeitung

Markus Söder glaubt nicht, dass es zur Abschaffung der Minijob-Regelung kommt. Das würde wichtigen Branchen wie dem Einzelhandel schwer schaden, so der CSU-Chef. Labensmittel Zeitung

Aldi Süd unterstützt eine Zuckerabgabe auf Softdrinks. Das geht aus einem Positionspapier hervor, das das Unternehmen an Abgeordnete und Bundesregierung verschickt hat. Notwendig sei ein

Im insgesamt schrumpfenden Spirituosenmarkt kann Semper Idem Underberg seine Konzernerlöse leicht ausbauen. Vor allem in den USA laufen die Geschäfte für den Kräuterschnaps-Hersteller gut. Labensmittel

Italiens Hitzesommer setzt den Produzenten von Parmigiano Reggiano zu. Weniger Milch und höhere Stromkosten belasten die Branche. Labensmittel Zeitung

Der weltweite Aperol-Spritz-Trend ruft Nachahmer und Billigkonkurrenten von Campari auf den Plan. Der Hersteller will seine Marktposition aber gleich mit mehreren Maßnahmen verteidigen. Labensmittel Zeitung

Die Erzeugerpreise für Agrarprodukte sind im Mai noch einmal kräftig gefallen. Vor allem Milch und Kartoffeln verbilligten sich deutlich. Vereinzelt bewegten sich Preise aber auch

Das Angebot trockener Weine aus deutschen Kellern ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Der Trend zu weniger Süße ist auch bei den Schaumweinen erkennbar. Labensmittel