Trockenstress und Krankheitsbefall schwächen die deutschen Zuckerrüben. Der Branchenverband WVZ rechnet für die Kampagne 2026 mit einem deutlichen Ernteeinbruch gegenüber den Vorjahren. Entsprechend wird eine

Zum Herbstanfang hat sich die Verbraucherstimmung wieder etwas aufgehellt. Der Rückgang aus dem Vormonat wurde nahezu kompensiert. Das Niveau bleibt insgesamt jedoch niedrig. Labensmittel Zeitung

Zu seinem 80. Geburtstag hat die LZ mit Dirk Roßmann und Weggefährten gesprochen. Die einst kleine Drogerie seiner Eltern hat er zu dem gemacht, was

Christoph Werner kennt Dirk Roßmann seit seiner Kindheit. Mit seinem Vater Götz Werner hatte Roßmann zunächst gemeinsam eingekauft, später wurden beide Konkurrenten. Im LZ-Interview erzählt

Ein Smartphone hat er nicht. Dirk Roßmann kommt auch mit einem alten Handymodell gut durch die Gegenwart. Ein Gespräch über zu viel Berieselung, alte Freundschaften

Steigende Preise und die wachsende Bedeutung günstiger Eigenmarken im Lebensmitteleinzelhandel setzen Markenhersteller unter Druck. Dennoch konnten viele der in der 17. Mitteldeutschen Markenstudie abgefragten Marken

Gerolsteiner kommt auf dem Weg hin zu einer Smart Factory voran. Dank der stärkeren Vernetzung von Prozessen entlang der Lieferkette kann der Mineralbrunnen Abläufe effizienter

Höhere Grenzzäune statt freier Binnenmarkt? HDE-Präsident Alexander von Preen findet nach der Landtagswahl in Sachsen-Anhalt klare Worte – und richtet einen Appell an die Bundesregierung.

Ob Honigbeere, Wassermelone-Minze, Kaugummi-Kiwi oder süßer Zitronenkuchen: Aromamischungen für E-Zigaretten wurden Anfang 2026 teurer – und bald dreht der Bund wohl erneut an der Steuerschraube.

Die Bundesregierung hat bereits beschlossen, dass bei Verstößen gegen die neuen EU-Verpackungsregeln bis Februar keine Bußgelder verhängt werden. Der grüne Europaabgeordnete Erik Marquardt fordert dies

Die Bundesregierung plant, Baugenehmigungen für Lebensmittelgeschäfte zu erleichtern. Doch der Branche gehen die Pläne nicht weit genug. Lidl schaltet einen ehemaligen Bauminister ein. Labensmittel Zeitung