Die Rewe Group steigt als strategischer Investor bei der österreichischen Riegelmarke Neoh ein. Deren Hersteller hat ein Verfahren zur Zuckerreduktion entwickelt, für das sich neben

Er zählt zu den ersten Foodtrends 2026: Der japanische Cheesecake aus griechischem Joghurt und Biscoff-Keksen. Was der Kekshersteller Lotus dazu sagt und welch hohe Wellen

KI-Agenten sollen bald schon autonom einkaufen. Unproblematisch ist das nicht, sagen Experten. Händler sollten sich trotzdem rüsten. Labensmittel Zeitung

Der Margendruck im Ladenbau ist hoch. Silvio Kirchmair, Chef des Ladenbauers Umdasch, hat mit der LZ über sparsame Händler gesprochen – aber auch über Wachstum

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Die deutsche Exportwirtschaft startet mit Rückenwind ins neue Jahr, so das Münchner Ifo-Institut. Die meisten Branchen rechnen nun mit steigenden Auslandsumsätzen – auch die Lebensmittelhersteller.

Die Brauerei Gebr. Maisel strukturiert ihren Vertrieb in Deutschland um und führt die bislang getrennt agierenden Handelsbereiche zusammen. Die Gesamtverantwortung übernimmt als Vertriebsdirektor Handel national

Er zählt zu den ersten Foodtrends 2026: Der japanische Cheesecake aus griechischem Joghurt und Biscoff-Keksen. Was der Kekshersteller Lotus dazu sagt und welch hohe Wellen

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Judith Simon forscht an der Universität Hamburg zu Ethik in der Informationstechnologie. Im Interview erklärt die stellvertretende Vorsitzende des Ethikrates, warum KI-Agenten nicht immer in

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