Fixprodukte unter Druck: So entwickelt sich der Gewürzmarkt
Der Würzmarkt zeigt sich im Konsum stabil, allerdings verzeichnet das Yougov Consumer Panel für 2025 weniger Mengen pro Einkaufsakt. Während Fixprodukte in der Verbrauchergunst an
Der Würzmarkt zeigt sich im Konsum stabil, allerdings verzeichnet das Yougov Consumer Panel für 2025 weniger Mengen pro Einkaufsakt. Während Fixprodukte in der Verbrauchergunst an
Scharfe Aromen sind stark im Kommen. Hersteller bieten vielfältige Geschmackskompositionen rund um Chili, Pfeffer, Ingwer, Senf oder Wasabi. Dabei erobert das Thema Schärfe unterschiedliche Lebensmittelkategorien
Wechsel an der Spitze des niederländischen Spirituosenhändlers Gall & Gall: Die Ex-Aldi-Managerin Nienke van de Streek geht von Bord, ihr Nachfolger kommt von Albert Heijn.
Amazon steckt noch mehr Geld in das Unternehmen Anthropic. Der Entwickler des KI-Chatbots Claude hat sich wiederum verpflichtet, Chips und Rechenleistung von Amazon zu nutzen.
Eine Kostenwelle infolge des Irankonflikts rolle durch die deutschen Betriebe, warnt die Deutsche Industrie- und Handelskammer. Sprunghafte Preisanstiege machten Planungen nahezu unmöglich. Labensmittel Zeitung
In europäischen Supermärkten könnten künftig genveränderte Lebensmittel verkauft werden, ohne speziell gekennzeichnet und geprüft zu sein. Was das bedeutet – und wann die Änderung greifen
Edeka muss sich mit der Integration der Tegut-Standorte noch gedulden. Das Bundeskartellamt hat ein Hauptprüfverfahren eingeleitet, um die Auswirkungen einer Übernahme auf den Wettbewerb intensiv
Als letzte Tarifregion hat Berlin-Brandenburg ihre Forderungen für die anstehenden Verhandlungen vorgelegt. Die Gewerkschaft Verdi ruft für die 230.000 Beschäftigten im Einzelhandel mindestens 222 Euro
Die USA müssen nach Donald Trumps Niederlage vor dem obersten Gericht Importzölle in dreistelliger Milliardenhöhe zurückzahlen. Betroffene Unternehmen können nun online ihre Ansprüche geltend machen
Der Geflügelspezialist Wiesenhof baut sein Engagement im Fußballsponsoring aus. Ab der kommenden Saison ist der Hersteller offizieller Sponsor des DFB-Pokals. Verband und Sponsor kennen sich
Brasilien liefert mehr Schweinefleisch in die Welt. Dabei erschließt das südamerikanische Land neue Absatzmärkte – zu Lasten der Europäer. Labensmittel Zeitung
AB Foods strukturiert um. Der britische Mischkonzern plant, die Modekette Primark vom Lebensmittelgeschäft abzuspalten. Das soll beiden Sparten gleich mehrere Vorteile bringen. Labensmittel Zeitung