Der Rewe-Discounter Penny setzt ein KI-basiertes System ein, um lange Kassenschlangen zu erkennen. Die Technologie benachrichtigt das Personal, sobald eine weitere Kasse geöffnet werden soll.

Bettina Rudloff ist Expertin für Krisenmanagement und Handelspolitik. Im Interview erklärt sie, warum Lagerhaltung und Selbstversorgung in einen größeren Kontext gehören. Labensmittel Zeitung

Die deutsche Wirtschaft konnte zuletzt etwas mehr exportieren – und blickt dennoch zunehmend skeptisch auf die kommenden Monate. Die Stimmung ist laut Ifo-Institut so schlecht

Das Melitta-Werk in Bremen soll nach den Plänen des Herstellers die größte Kaffeerösterei Europas werden. Dafür investiert das Unternehmen einen dreistelligen Millionenbetrag in das Werk.

Der Confiserie-Spezialist Dreimeister ist in Schieflage geraten. Nun will sich das Unternehmen aus dem westfälischen Werl in Eigenverwaltung sanieren. Labensmittel Zeitung

Der Konsumgüterkonzern Unilever hat 150 Millionen Pfund in seine Waschmittelproduktion am historischen Fabrikstandort Port Sunlight investiert. Dort sollen künftig neue Mehrkammerkapseln produziert werden. Auch die

Die Organisation Science Based Targets Initiative hat die Klimaziele von Lieken überprüft und als übereinstimmend mit dem 1,5-Grad-Ziel bestätigt. Bei der Umsetzung hat der Großbäcker

Clemens Tönnies feiert am Mittwoch seinen 70. Geburtstag. Im LZ-Interview spricht der Geschäftsführende Gesellschafter der Premium Food Group über die Zukunft. Kritikern hält er vor,