Mit „querfinanziertem Hedonismus“ umschreibt Robert Kecskes, Senior Insights Director beim Marktforschungsunternehmen Yougov, das Verhalten der erschöpften Verbraucher, die sich dennoch etwas gönnen wollen. Bei den

Christoph Minhoff sieht Licht und Schatten für 2026. Im LZ-Interview spricht der Cheflobbyist der deutschen Lebensmittelwirtschaft über „hochverarbeitete Lebensmittel“, Agrarminister Alois Rainer und Brüsseler Sahnetorten.

Der Markenverband sieht die Konzentration im LEH mit Sorge und fühlt sich von der Monopolkommission bestätigt. Berlin und Brüssel müssen nach Ansicht von Verbandspräsident Franz-Olaf

Experten sind sich sicher: Kunden werden ihre KI-Agenten zum Einkaufen schicken. Diese Entwicklung wird deutsche Händler dieses Jahr noch intensiver beschäftigen. Labensmittel Zeitung

Emissionsfreie Antriebsarten haben den Transportmarkt bereits gründlich umgewälzt. Insbesondere die Elektrifizierung des Schwerlastverkehrs schreitet voran – die Bedingungen dafür sind in diesem Jahr günstig. Labensmittel

Das junge Jahr hält einige Neuerungen bereit, auf die sich die Branche vorbereiten muss. Die EUDI-Wallet verspricht, amtliche Dokumente online aufbewahren zu können. Das europäische

Die Obst- und Gemüsebranche rechnet 2026 mit einem intensiven Jahr. Unternehmen, die flexibel bleiben, ihre operative Exzellenz ausbauen und partnerschaftlich mit dem Handel zusammenarbeiten, werden

Kommt es wie geplant zur Fusion von Arla und DMK wird der europäische Genossenschaftsriese über 50 mal mehr Milch verarbeiten als die bayrische Privatkäserei Bergader.

Die US-Regierung schwächt erneut eine massive Zollandrohung ab, diesmal bei italienischen Nudeln. 13 Produzenten, darunter Barilla, dürfen aufatmen. Kurios: Die nun gesenkten Zollsätze unterscheiden sich

Der Präsident der Bundesärztekammer Klaus Reinhardt schaltet sich in die Debatte über eine Zuckersteuer in Deutschland ein. Im Kampf gegen Übergewicht bei Kindern hält er

Die Uplegger Food Company kann einen bekannten Namen in ihr Portfolio aufnehmen. Der Frischedistributeur kümmert sich nun auch um den Vertrieb der Marke The Vegetarian

Die deutsche Landwirtschaft sieht sich mit sinkenden Erzeugerpreisen und einer historischen Krise im Weinbau konfrontiert. Bauernpräsident Rukwied benennt die Folgen. Labensmittel Zeitung