Von Darmgesundheit bis Swicy Food: Das sind die Foodtrends 2026
Funktional, gesund, exotisch – und eine Prise Retro. Die LZ hat Foodexperten gefragt, welche Trends unsere Ernährung in diesem Jahr prägen. Eins vorab: Das Thema
Funktional, gesund, exotisch – und eine Prise Retro. Die LZ hat Foodexperten gefragt, welche Trends unsere Ernährung in diesem Jahr prägen. Eins vorab: Das Thema
Der Lebensmittellogistiker Nagel-Group besetzt die Position des Chief Executive Officers neu. Auf Carsten Taucke folgt in dieser Funktion ein Manager, der langjährige Erfahrung vom Logistikdienstleister
Wenn am Sonntag in Köln die Süßwarenmesse ISM ihre Pforten öffnet, wird eine in weiten Teilen verunsicherte Branche zu Gast sein. Der wirtschaftliche Druck auf
Der Absatz der deutschen Mineralbrunnen hat sich 2025 weiter erholt, auch wenn das Plus ein wenig schwächer ausfiel als im Vorjahr. Eine Wassersorte verzeichnete erneut
Mehrere NGOs haben untersucht, wie gut europäische Lebensmittelhändler in puncto Nachhaltigkeit dastehen. Drei deutsche Unternehmen sind in dem Ranking vorne mit dabei. Labensmittel Zeitung
Der langjährige Geschäftsführer des norddeutschen Getränkefachgroßhändlers Beckröge scheidet demnächst aus. Seine Aufgaben teilen sich künftig zwei Manager aus der nächsten Generation. Labensmittel Zeitung
Der Absatz von Weihnachtsmännern und anderen Hohlfiguren ist erneut zurückgegangen. Viele Kaufleute empfinden die Preise als zu hoch. Das hat auch Konsequenzen für die Planung
Der Käsespezialist Hochland hat einen Nachfolger für die zum Schokoladenhersteller Ritter abgewanderte Iryna Malinovski ernannt. Der neue Sales Director kommt vom Lebensmittelriesen Danone ins Allgäu.
Der langjährige Geschäftsführer des norddeutschen Getränkefachgroßhändlers Beckröge scheidet demnächst aus. Seine Aufgaben teilen sich künftig zwei Manager aus der nächsten Generation. Labensmittel Zeitung
Empiriecom baut unter dem Dach der Otto Group Software für Online-Händler. Gemeinsam mit der Schwarz-Cloud Stackit und den Implementierern von Adesso bringen die Entwickler nun
Das auf EU-Ebene geplante Verbot von Fleischbezeichnungen für vegane und vegetarische Ersatzprodukte könnte für betroffene Firmen teuer werden. Der Branchenverband Alternative Proteinquellen hat die konkrete
Nach Brasilien und Co. jetzt Indien: Die EU hat die Verhandlungen für ein weiteres großes Freihandelsabkommen abgeschlossen. Auch die Lebensmittelbranche kann von dem Deal mit