Bio-Kunststoffe bestehen aus Maisstärke, Bambus oder Zuckerrohr. Das klingt umweltfreundlicher als herkömmliches Plastik. Doch bei der Herstellung und Entsorgung gibt es große Unterschiede. Labensmittel Zeitung

Nach Edeka legt sich auch Konkurrent Rewe fest: Die Kölner haben sich mit Eigentümer Migros über die Übernahme eines größeren Tegut-Pakets geeinigt. Auch hier hat

Butter und Käse sind gefragte Lebensmittel in Deutschland. Anders verlief die Entwicklung bei Milch. Neue Zahlen zeigen, wie sich die Konsumgewohnheiten verschoben haben. Labensmittel Zeitung

Wegen der Zurückhaltung der Verbraucher bei Spirituosen sitzen die Einzelhändler auf hohen Warenbeständen. Die Berentzen-Gruppe muss zum Start ins Geschäftsjahr deswegen ein Umsatzminus hinnehmen, hat

Kurz vor der Fusion mit Arla hat der Bremer Molkereikonzern DMK nochmal Geschäftszahlen vorgelegt. Betriebsergebnis und Eigenkapitalquote liegen über Plan, beim Milchgeld reichte es für

Trotz Kostendruck und Konsumkrise investieren Händler weltweit in ihre Filialen. Im aktuellen Store Book des Deutschen Ladenbau-Verbands finden sich einige Shops mit Wow-Qualität – auch

Der australische Ladendesigner Landini Associates hat nach eigenen Angaben für Aldi Süd ein einheitliches Store-Design erstellt. Es soll weltweit eingesetzt werden. Labensmittel Zeitung

Die Craftbier-Handelsplattform Bierothek ist in Schieflage geraten. Das Bamberger Unternehmen, eine ehemalige Warsteiner-Beteiligung, hat Insolvenz beantragt. Labensmittel Zeitung