Der Discounter Aldi Süd will in der IT sparen, vor allem bei den Personalkosten. Der Händler lagert mehr Aufgaben aus, baut Stellen ab und macht

Das Berliner Food-Tech-Unternehmen Choco hat mit Open AI einen KI-basierten Sprach-Agenten entwickelt. Er soll die Kommunikation zwischen Restaurants und Lieferanten erleichtern. Labensmittel Zeitung

Das Bundesumweltministerium hat einen Entwurf für ein neues Verpackungsgesetz vorgelegt. Beim Markenverband stößt das Vorhaben auf Kritik, insbesondere die geplante Organisation zur Abfallvermeidung hält die

Gastronomen sollen steuerlich entlastet werden, das Parlament hat ein entsprechendes Gesetz beschlossen. Noch offen ist, ob auch die Länder im Bundesrat zustimmen. Labensmittel Zeitung

Der süddeutsche Kaffeeröster Minges will neben seinem klassischen Aktionsgeschäft mehr Festlistungen im Handel. Im Fokus steht dabei unter anderem die Lizenzmarke Käfer. Das Produktportfolio wurde

Das Schokoladengeschäft von Mars wächst gegen den Markttrend. Doch 2026 wird die Volumenstrategie erneut auf die Probe gestellt: Die Produkte sollen teurer werden. Labensmittel Zeitung

Vor dem nahenden Jahresende zieht das Ifo-Institut eine ernüchternde Bilanz: Das monatlich erhobene Geschäftsklima hat sich 2025 allenfalls in Trippelschritten bewegt. Quer durch die Branchen

Der Bio-Safthersteller Voelkel hat Wachstumsschmerzen. Um dem eigenen Erfolg gerecht zu werden, investiert das Unternehmen in eine neue Abfüllanlage. Die soll neben größeren Kapazitäten auch

Carrefour hat seinen Abschied aus Italien vollzogen. Seit dieser Woche ist der Birkel-Besitzer New Princes Eigentümer des Handelsgeschäfts mit über 1000 Verkaufsstellen. Eigene Marken sollen