Aldi Süd unterstützt eine Zuckerabgabe auf Softdrinks. Das geht aus einem Positionspapier hervor, das das Unternehmen an Abgeordnete und Bundesregierung verschickt hat. Notwendig sei ein

Am vierten Verhandlungstag des Wilke-Prozesses stehen Laborvertreter im Zeugenstand. Einer der Anwälte fragt, ob nicht auch eine unterbrochene Kühlkette für die Vermehrung der tödlichen Bakterien

Bei den Retail Innovation Days der DHBW Heilbronn stellte Marktforscherin Sandra Baethge den Innovations-Index vor. Im LZ-Interview erklärt sie, warum es Innovationen im Handel oft

Hawesko will Kunden im Onlineshop personalisiert rund um Wein beraten. Dazu führt der Weinhändler nach einem erfolgreichen Test eine neue KI-Lösung ein. Labensmittel Zeitung

Conor Galvin, CEO des Kerrygold-Herstellers Ornua, möchte mit seinem Konzern raus aus der Stagnation. Wachstumspotenzial sieht er vor allem auf der anderen Seite des Atlantiks.

Die irischen Lebensmittelhersteller haben einiges zu bieten und weiten ihre Exporte aus. Doch die Händler haben mit der Konsumflaute zu kämpfen. Die LZ war für

Hawesko will Kunden personalisiert im Onlineshop rund um Wein beraten. Dazu führt der Weinhändler nach einem erfolgreichen A/B-Test eine neue KI-Lösung ein. Labensmittel Zeitung

Tarifverhandlungen laufen normalerweise nach etablierten Ritualen. Im Einzelhandel entscheiden sich die Arbeitgeber für eine aus dem Rahmen fallende Verschärfung. Labensmittel Zeitung

Die Erhöhung der Tabaksteuer dürfte deutlich höher ausfallen als bislang geplant. Das soll den Gesundheitsschutz noch einmal stärken – wohl aber auch die klammen Kassen

Der Verband Kommunaler Unternehmen fordert eine strikte Einschränkung genehmigungsfreier Wasserentnahmen. Verlangt wird nach einer Priorisierung bei Knappheit, die auch die Branche treffen würde. Labensmittel Zeitung

Markus Söder glaubt nicht, dass es zur Abschaffung der Minijob-Regelung kommt. Das würde wichtigen Branchen wie dem Einzelhandel schwer schaden, so der CSU-Chef. Labensmittel Zeitung