LogistikNachrichten 2023
Sowohl Lebensmittel- als auch Nonfood-Händler haben in den vergangenen Jahren ihren Energieverbrauch reduziert. Laut einer Studie des EHI Retail Institute tun sie sich bei Investitionen
Online-Marktplätze machen überschüssige Lebensmittel, Sekundärrohstoffe und Nebenströme sichtbar. Drei Konzepte zeigen, wie Beschaffung schneller und Ressourcen besser nutzbar werden. Labensmittel Zeitung
Auch 20 Jahre nach Gründung des Runden Tisches für nachhaltiges Palmöl ist der Rohstoff in der Kritik. Biotechnische Alternativen haben es schwer, den Weg in
Der Durchbruch für pflanzenbasierte Ei-Alternativen lässt in Deutschland auf sich warten. Hersteller bleiben dennoch dran, entwickeln neue Produkte und fokussieren vor allem Foodservice und Industrie.
Eine neue Analyse des ECC Köln zeigt eine getrübte Weihnachtsstimmung: Die Preise werden stärker verglichen, Geschenke fallen kleiner aus. Die Handelsexperten spüren den Profiteuren dieser
Nach zwei Monaten mit leicht positiven Erwartungen an das Exportgeschäft drehen die Prognosen der deutschen Industrie zurück ins Minus. Im November gehen die Unternehmen damit
Die deutsche Wirtschaft kommt in diesem Jahr weiter nicht in Fahrt. Im dritten Quartal bremsten die schwachen Exporte die Konjunktur aus – und der private
Eine neue Analyse des ECC Köln zeigt eine getrübte Weihnachtsstimmung: Die Preise werden stärker verglichen, Geschenke fallen kleiner aus. Die Handelsexperten spüren den Profiteuren dieser
Online-Marktplätze machen überschüssige Lebensmittel, Sekundärrohstoffe und Nebenströme sichtbar. Drei Konzepte zeigen, wie Beschaffung schneller und Ressourcen besser nutzbar werden. Labensmittel Zeitung
Auch 20 Jahre nach Gründung des Runden Tisches für nachhaltiges Palmöl ist der Rohstoff in der Kritik. Biotechnische Alternativen haben es schwer, den Weg in
Der Durchbruch für pflanzenbasierte Ei-Alternativen lässt in Deutschland auf sich warten. Hersteller bleiben dennoch dran, entwickeln neue Produkte und fokussieren vor allem Foodservice und Industrie.
Bundeskanzler Friedrich Merz soll das Thema Fleischexporte zur Chefsache erklären. Der Verband der Fleischwirtschaft pocht auf ein stärkeres Engagement der Bundesregierung für die Belange der